ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ବିଭିନ୍ନ ସଂସ୍କୃତିରେ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ୍ ଏକ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ | ମଇଦାର ଏହି ଆନନ୍ଦଦାୟକ ପକେଟଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇପାରିବ | ବିଭିନ୍ନ ରୋଷେଇର କିଛି ଲୋକପ୍ରିୟ ପ୍ରକାରର ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ ଅଛି:
ଚାଇନିଜ୍ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗସ୍ (ଜିଆଜୀ):
ଏମାନେ ବୋଧହୁଏ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସ୍ତରରେ ସବୁଠାରୁ ଜଣାଶୁଣା ଡମ୍ପଲିଂ | ଜିଆଓଜି ସାଧାରଣତ a ବିଭିନ୍ନ ଦୃଶ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ଚେହେରା ସହିତ ଏକ ପତଳା ମଇଦା ରାପିଙ୍ଗ୍ ଥାଏ, ଯେପରିକି ଘୁଷୁରି, ଚେଜ୍, ଗୋମାଂସ, କିମ୍ବା ପନିପରିବା | ସେଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତ co ଶବ୍, ବାଷ୍ପିତ, କିମ୍ବା ପାନ୍-ଭଜା |
ଜାପାନିଜ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗସ୍ (ଗୋଜା):
ଚାଇନିଜ୍ ଜିଆଓଜି ସହିତ ସମାନ, ଗୋଜା ସାଧାରଣତ gread ଭୂମି ଘୁଷୁରି, କୋବି, ରସୁଣ ଏବଂ ଅଦା ସହିତ ଭରପୂର | ସେମାନଙ୍କର ଏକ ପତଳା, ସୂକ୍ଷ୍ମ ରାପିଙ୍ଗ୍ ଏବଂ ସାଧାରଣତ a ଏକ ଖରାପ ତଳ ହାସଲ କରିବାକୁ PAN-ଭଜା |
ଚାଇନିଜ୍ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗସ୍ (ଜିଆଜୀ):
ଏମାନେ ବୋଧହୁଏ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସ୍ତରରେ ସବୁଠାରୁ ଜଣାଶୁଣା ଡମ୍ପଲିଂ | ଜିଆଓଜି ସାଧାରଣତ a ବିଭିନ୍ନ ଦୃଶ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ଚେହେରା ସହିତ ଏକ ପତଳା ମଇଦା ରାପିଙ୍ଗ୍ ଥାଏ, ଯେପରିକି ଘୁଷୁରି, ଚେଜ୍, ଗୋମାଂସ, କିମ୍ବା ପନିପରିବା | ସେଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତ co ଶବ୍, ବାଷ୍ପିତ, କିମ୍ବା ପାନ୍-ଭଜା |
ପୋଲାଣ୍ଡ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ୍ (ପିଲିଗି):
ପିଟିଓଗି ଖମୀରଶୂନ୍ୟ ମଇଦାରୁ ନିର୍ମିତ ଡମ୍ପଲିଂଗୁଡିକୁ ଭରି ରହିଛି | ପାରମ୍ପାରିକ ଦୃଶ୍ୟ ପୋଟାଟୋ ଏବଂ ପନିର, ସାରୁକ୍ରୁଟ୍ ଏବଂ ମୂଷା କିମ୍ବା ମାଂସ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ସେଗୁଡିକ ଫୁଟାଯାଇପାରେ କିମ୍ବା ଭଜା ହୋଇପାରେ ଏବଂ ପ୍ରାୟତ the ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଖଟା କ୍ରିମ୍ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରାଯାଇପାରେ |
ଭାରତୀୟ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗସ୍ (ମୋମୋ):
ମୋମୋ ନେପାଳ, ତିବ୍ଦର, ଭୁଟାନ ଏବଂ ଭାରତର ଅଂଶଗୁଡ଼ିକର ଆନାହେ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଡମ୍ପିଂ | ଏହି ଡମ୍ପିଂିଂରେ ବିଭିନ୍ନ ଚେୟାର ହୋଇପାରେ, ଯେପରିକି ମସଲା ପନିପରିବା, ଫଳକ (ପନିର), କିମ୍ବା ମାଂସ | ସେଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତ ound ବାଷ୍ପିତ କିମ୍ବା ବେଳେବେଳେ ଭଜା ହୁଏ |
କୋରିଆନ୍ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ୍ (ମାଣ୍ଡୋ):
ମାଣ୍ଡୁ ମାଂସ, ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ, କିମ୍ବା ପନିପରିବା କିମ୍ବା ପନିପରିବା ସହିତ ଭର୍ତ୍ତି ହୋଇଥିବା ମେନ କୋରିଆନ୍ ଡମ୍ପିଂ | ସେମାନଙ୍କର ସାମାନ୍ୟ ମୋଟା ମଇଦା ଅଛି ଏବଂ ବାଷ୍ପିତ, ସି iled ା, କିମ୍ବା ପ୍ୟାନ-ଭଜା ହୋଇପାରେ | ସେଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ a ଏକ ବୁଡ଼ିବା ସସ୍ ସହିତ ଉପଭୋଗ କରାଯାଏ |
ଇଟାଲୀୟ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ୍ (Gnocchi):
ଗ୍ନୋକି ଆଳୁ କିମ୍ବା ସେମ୍ଲିନା ମଇଦା ସହିତ ନିର୍ମିତ ନରମ ଡମ୍ପଲିଂ | ସେମାନଙ୍କୁ ସାଧାରଣତ the ବିଭିନ୍ନ ସ, ଯେପରିକି ଟମାଟୋ, ପେଷ୍ଟୋ, କିମ୍ବା ପନିରୀ ସ୍ୟୁସ୍ ସହିତ ପରିବେଷନ କରାଯାଏ |
Russian ଷିଆ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗସ୍ (ପେଲମେନି):
ପେଲମେନି ଜିଆଜିଜି ଏବଂ ପିଟି କ୍ରୋଗି ସହିତ ସମାନ, କିନ୍ତୁ ସାଧାରଣତ s ଆକାରରେ ଛୋଟ | ସାଧାରଣତ puld ଭୂମି ମାଂସ ଗଠିତ, ଯେପରିକି ଘୁଷୁରି, ଗୋମାଂସ କିମ୍ବା ମେଷଶାବକ | ସେଗୁଡ଼ିକ ଫୁଟାଯାଏ ଏବଂ ଖଟା କ୍ରିମ୍ କିମ୍ବା ବଟର ସହିତ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ |
ତୁର୍କୀ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗସ୍ (ମଣ୍ଟି):
ମଣ୍ଟି ଛୋଟ, ପାସ୍ତା-ପରି ମାଂସ, ମସଲା ଏବଂ ପିଆଜର ମିଶ୍ରଣରେ ଭରାଯାଇଥାଏ | ସେଗୁଡିକ ପ୍ରାୟତ a ଟମାଟୋ ସସ୍ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ ଏବଂ ଦହି, ରସୁଣ ଏବଂ ତରଳାଯାଇଥିବା ବଟର ସହିତ ଟପ୍ପରୁ |
ଆଫ୍ରିକୀୟ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ (ବ୍ୟାଙ୍କ ଏବଂ କେଙ୍କି):
ବ୍ୟାଙ୍କ ଏବଂ କେନେକି ପଶ୍ଚିମ ଆଫ୍ରିକାରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ଅଞ୍ଚଳରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ପ୍ରକାରର ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ | ସେମାନେ ଫେରେମେଣ୍ଟ ମକା ମଜାଦାରୁ ତିଆରି ହୋଇ କର୍ଣ୍ଣୀସଙ୍କ କିମ୍ବା ଉଦ୍ଭିଦ ପତ୍ରରେ ଗୁଡ଼େଇ ହୋଇ କୁଶିତ | ସେଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ stor ଷ୍ଟେସ୍ କିମ୍ବା ସ୍ୟୁସ୍ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ |
ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ମିଳୁଥିବା ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗର ଖରାପ ବିବିଧତାର ଏଗୁଡ଼ିକ କେବଳ କିଛି ଉଦାହରଣ | ସଂସ୍କୃତିର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇଥିବା ଏକ ଭାରୀ ପ୍ରଣାମ, ଏବଂ ସୁସ୍ବାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ଶିକ୍ଷା ପ୍ରଦାନ କରି ପ୍ରତ୍ୟେକଙ୍କର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ, ଫିଲ୍ଡିଂ, ଏବଂ ରାନ୍ଧ ପଦ୍ଧତି ଅଛି |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ସେପ୍ଟେମ୍ବର -1 15-2023 |